На сегодняшний день перевозка и доставка продуктов в холоде - рефрижераторные перевозки - наиболее популярный вид доставки. Доставка продуктов (в том числе и быстро портящихся) осуществляется из любой части планеты и в очень короткие сроки. Обычно такие перевозки включают автомобильный транспорт, морской, а также перевозку грузов на поездах. Рефрижераторные перевозки редко осуществляются на самолетах и вертолетах, в те районы, где автомобилем невозможно доставить груз.
Самый популярный транспорт - морской. В считанные дни происходит
погрузка товаров и фрахтование судов. Самые частые направления таких перевозок - страны Скандинавии и Южная Америка. Из стран Скандинавии часто везут рыбные продукты, а из Южной Америки - мясо. Таможня проверяет груз, а дальше идет доставка груза по регионам.
На такие перевозки оформляются специальные документы: сертификаты качества продукции, таможенные декларации. Такие перевозки грузов также удобны еще и потому, что специалисты проверяют качество товара сразу после прибытия и отправляют контейнеры на склад, а на складе товар может храниться в среднем неделю.
Перевозку продуктов из порта осуществляют автотранспортом. Рефрижераторные перевозки в Москве пользуются особенным спросом.